UL-300商用烹饪系统

了解K类灭火器的正确使用方法

什么是UL-300系统?

UL-300是由美国保险商实验室(UL)管理的防火测试标准。为了让家电公司在其产品上获得UL标签，每个单独的型号都必须提交给UL进行测试。这些器具必须满足特定的要求，才能获得UL-300的批准和认证。

为什么要用UL-300系统?

在1994年之前，大多数商业烹饪都使用动物脂肪。当时使用的油炸锅隔热效果很差，导致烹饪温度不稳定，效率低下。保护这些厨房的灭火装置是一个干化学系统，它可以扑灭大火。

今天，植物油被用于商业烹饪，它们加热到烹饪温度很快。油炸锅有很好的保温性和绝缘性。干化学系统不再能够熄灭和维持熄灭的火。UL-300系统使用湿化学品，有两个用途:扑灭火焰，类似于干燥化学品的作用;和2)。为了冷却液体，使它们不会重新点燃，这是干化学系统无法做到的。虽然系统可能被标记为湿化学品，它可能不一定被评为UL-300标准。

真相:每年大约有8160起建筑火灾发生在餐饮场所。超过50%的火灾是由烹饪设备引起的。

UL-300系统要求:

• 喷嘴位于引擎盖和管道中
• 位于每个烹饪器具上方的喷嘴
• 手动拉站
• 自动关闭燃气和电力燃料
• UL-300标准湿式化学灭火系统
• 湿式化学灭火系统每半年由授权的持牌服务公司维修
• 通风柜和管道的维护和清洁至少半年由授权的有执照的服务公司进行
• 建议每周清洗挡板过滤器